ちゃーまーな日々 藤沢・中国料理店

合同3周年

気付くと3年


同じく3周年を迎える、ご近所の「チーム平山」


チーム茶馬燕


この日を迎えられたのも、お客様、茶馬燕に関わってくださっている方々、そしてスタッフのお陰です。
ありがとうございます。

プチ改装

先週お店の内装工事をしてもらいました。
お店に入って正面の壁がメインの改装でした。
3年目でやっとここまできたのだな。と感無量。

まだ写真を撮っていないのでこれで　↑　想像して下さい。

追記：ホールスタッフを募集します。詳しくはこちら

黒酢のチカラ

メニューを更新いたしました。
新たにグランドメニュー入りを果たしたメニューのご紹介です。

「豚すねの辛味黒酢煮」です。
名前の通り、豚のすねを丸ごと煮込んだお料理。
辛味の中に黒酢の酸味が強く感じられる味です。黒酢好きには是非お勧めしたい一品。
お肉中心の料理ですが、黒酢の味でさっぱりと食べられるように個人的には思います。
皮の部分もぷるんとして美容効果も大です。

コース料理の選択肢にも入れておりますが、ボリュームがあるのでコースの場合は3名様以上でお願いしております。

その他「いのししの薬膳火鍋」　「羊スペアリブ」など寒い時に食べたいメニューも加わっております。

追記　：　豚すねのお料理はお時間がかかります。（60分）
　　　　　　ご希望でしたらご予約の際、お申し出くださればご来店に合わせてご用意できます。

新年のおしらせ

あけましておめでとうございます。
お正月気分もなく2日から営業中です。

おしらせ
クッキーが焼けました。

年の瀬に思ふ

今年は忘れられない年となりました。
もう12月29日とは。

お客様、今年も本当にありがとうございました。
お陰様で今年の茶馬燕はスタッフも増え、今まで2人では限界があったことが出来るようになりました。お料理も以前よりはスムーズに（あくまでも以前よりはです。）お出しできるようになったような。。。スタッフにも感謝です。
それでも、まだまだやりたいことは尽きないのがお店を続けるということのようです。

あと今日まで営業しまして、明日はおせち作りです。
新しい年が皆様にとっても当店にとってもよい1年となりますように。。。