上海蟹の季節

すっかり秋めいてきました。

上海蟹が入荷しております。
日本の蟹は、あまり手をかけない方がよい、という風潮があるように思いますが
上海蟹は火を入れることでさらに美味しさを増す、とのことです。

この時期しか味わえない上海蟹のコースや各種メニューをご用意しましたのでどうぞお楽しみください。

茶馬燕では、手作業で身をとりだして調理しております。↓