見守って下さい。

こんにちは。毎日暑いです。厨房はさらに灼熱です。
そんな中頑張っている当店のセカンドが　『　RED U-35　』という若手料理人のコンペティションにエントリーして見事に１次審査（書類審査）を通過しました。436名中の52名です。パチパチ！！
１次審査を通過した選ばれし者をこの大会では「ブロンズエッグ」と呼ぶらしく、お店にきちんとした認定証書も送られてきました。4回目となる今年度のテーマは『　醗酵　』ということで、今後の動向にご注目ください。